C’est après une sélection rigoureuse des rhizomes de curcuma biologiques, au cœur du bassin Ayurvédique et un process mécanique doux que nous pouvons vous offrir cet ingrédient sous sa forme la plus pure.
La poudre de curcuma est standardisée à 2% de curcuminoïdes, actifs responsables de son activité anti-inflammatoire et digestive.
Cette poudre épicée aux couleurs dorées s’agrémente facilement dans vos recettes pour une cure Ayurvédique !
Ingrédients : 100% Poudre de curcuma biologique
Certification : Ingrédient issu de l'agriculture biologique
Poids net : 250g
Origine : Inde et Vietnam
Pourquoi choisir le curcuma ?
Riche en fibres
Articulations
Immunité
LA POUDRE DE CURCUMA BIOLOGIQUE
Notre poudre de Curcuma vous offre le meilleur de cet ingrédient avec une teneur garantie de 2% en curcuminoides. Prêts pour la cure Ayurvédique ? Biologique, produite dans des conditions durables, facile à saupoudrer dans vos recettes, profitez de son pouvoir extraordinaire.
Portion recommandée : 5 grammes par jour, soit une cuillère à café de poudre.
Stockage : A conserver dans son emballage d’origine, correctement fermé, dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et à température ambiante.
INGREDIENTS
100% poudre de Curcuma.
VOUS NE TROUVEREZ PAS DANS CE PRODUIT DE :
Sucres ajoutés, colorants artificiels, arômes artificiels, OGMs, Lactose
ALLEGATIONS NUTRITIONNELLES
La poudre Curcuma biologique est :
Riche en fibres pour une alimentation équilibrée.
Notre sélection des meilleurs lots de Curcuma nous permet de vous garantir un minimum de 2% de curcuminoïdes dans votre poudre. Ce pigment polyphénolique est reconnu pour son pouvoir antioxydant.
VALEURS NUTRITIONNELLES
LE CURCUMA, LA STAR VERSATILE
Votre Curcuma bénéficie d'un sourcing exceptionnel grâce à un partenariat unique avec Aroha Sourcing, notre partenaire au Vietnam. Toute la filière est maîtrisée, de la culture à l'arrivée dans vos Doypacks. Ce partenariat nous permet d'obtenir un ingrédient qui a grandi dans les meilleures conditions possibles grâce à un savoir-faire local traditionnel d'exception et une connaissance sans failles de la matière et des sols.
SUGGESTIONS D'UTILISATION
Afin de vous apporter le maximum de ses bienfaits, la portion de poudre de Curcuma recommandée est de 5gr, soit une bonne cuillère à café de poudre dans vos préparations.
GOLDEN LATTE AU CURCUMA
Afin d'élaborer un délicieux latte rempli de bienfaits, suivez le guide !
Ingrédients
- 200 mL de lait de coco
- 1 portion de curcuma soit 5 grammes de poudre
- 1 pincée de gingembre
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de poivre
- 1 cuillère à café de miel
Marche à suivre
Faire chauffer le lait jusqu'à ébullition dans une casserole
Verser dans un bol ou un grand verre
Ajouter les autres ingrédients, fouetter et profiter !
Témoignages
MarieLa poudre d’acérola est délicieuse, j’en ajoute une cuillère dans mon petit déjeuné pour faire le plein de vitamines !
CamilleLes chips de bananes, croustillantes et au goût puissant, il est difficile de s’arrêter ...
RémiLa myrtille finement acidulée s’associe à merveille avec mon bol de céréales
MaxSimple et rapide, ces poudres apportent des vitamines et de la couleur dans mon quotidien
La légende vivante
Le curcuma est un élément essentiel dans les médecines traditionnelles d'Asie du Sud-Est. Elle y est vue comme un allié digestion et anti-inflammatoire puissant.
Son rhizome contient du fer, de la manganèse, du zinc, du potassium, du cuivre et de la vitamine C ! C'est aussi l'un des ingrédients centraux du mélange d'épice curry indien, ce qui lui confère cette couleur orange très vive.
Méthode de culture
Le rhizome de curcuma peut être récolté une fois la tige légèrement sèche, c'est à dire 7 à 8 mois après avoir été plantés. Cette plante a fait l'objet de nombreuses sélections au fil des siècles depuis son existence sous forme d'ingrédient sauvage, pour en obtenir un rhizome chaque fois plus adapté aux besoins humains.
Cette épice sacrée pour les indiens requiert une grande quantité de soleil et des sols à la quantité d'eau mesurée. C'est dans des régions aux forêts de feuillus que la plante se développe le mieux, d'où notre sourcing exceptionnel directement dans son berceau : le Vietnam.
